Mensa-Speiseplan für Montag, den 20.3.2023

Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Mensa Matrix in Dresden

Sojafrikassee mit Champignons und Kapern (A, A1, F), dazu Erbsengemüse und Reis
vegan
Kasslersteak mit einer Honig-Merrettichkruste (A, A1, G, J, L) und Bratensoße (I), dazu Prinzessbohnen und Amaizeing fries
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Frisches aus Wok und Pfanne: Eierreis mit Hähnchenfleisch, Möhren, Erbsen und Lauch (A, A1, C, F, K)
„Veggie“ Wok und Pfanne: Eierreis mit Möhren, Erbsen, Lauch und Röstzwiebeln (A, A1, C, F, K)
vegetarisch
Nudeln (A, A1) mit Wurstgulasch (J), dazu Reibekäse (C, G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Knoblauch
Nudeln (A, A1) mit Sojabolognese (F, I), dazu veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Suppenstation: Karotten-Kokos-Suppe (F)
Salat: Bunte Salatvariation mit Weißkrautsalat, Eisberg, Gurke, Tomate, Lauchzwiebeln und Kresse, dazu Gemüseschnitzel (A,A1,A5)
vegan

Zeltschlösschen in Dresden

Eblytouille mit mediterranem Gemüse (A, A1), dazu Falafelbällchen (A, A1) und Salat (J)
vegan
Hähnchenbrust im Knuspermantel (A, A1) mit Käsesoße (A, A1, G), dazu gebackene Kartoffelecken und Salat (J)
Rucola-Süßkartoffelschnitte (A, A1, A3) mit Zucchini-Auberginenragout und gebackenen Kartoffelecken
vegan
Ofenfrisch: Kartoffelpizza mit Tomate, Paprika, mariniertem Fenchel und Mozzarella, (G, H, H4)
vegetarischenthält Knoblauch
Pasta: Pilz-Auberginensugo (A, A1)
veganenthält Knoblauch
Pasta: Lauch-Hackfleischsoße (A, A1, G)
enthält Schweinefleisch

Alte Mensa in Dresden

Broccoli-Nußecke (A, A1, A4, H, H1, H2) mit Kichererbsen-Kartoffelsalat (L), dazu Curry-Dip (A, A4, H, H1)
veganenthält Knoblauch
Rostbratwurst (J) auf BBQ-Kraut (I), dazu Kartoffelpüree (G)
enthält Schweinefleisch
GRILL: Buttermilchplinsen (A, A1, C, G) mit Apfelmus -gerne auch als kleine Portion-
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Austernpilzen und Röstzwiebeln (A, A1)
vegan
Terrine: Paprika-Käsesuppe (A, A1, G, I)
vegetarisch

Mensa Siedepunkt in Dresden

Krautnudeln mit Gemüsestreifen (A, A1, I)
veganenthält Schweinefleisch
Rucola-Süßkartoffelschnitte (A, A1, A3) an Ratatouillegemüse (L), dazu Salat
vegan
Gebratenes Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter (G), dazu Pommes frites und bunter Blattsalat
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
Möhren-Kartoffelsuppe mit Wienerscheiben (G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Gemüsenuggets (A, A1), inkl. ein Dressing nach Wahl
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Putenschnitzel in Streifen (A, A1) inkl. ein Dressing nach Wahl

Mensa Johannstadt in Dresden

Polenta-Spinat-Knusperschnitte (A, A1, G) mit scharfer Tomatensalsa und Bratkartoffeln
vegetarischenthält Knoblauch
Geflügelfrikassee mit Gemüse (A, A1, G, J, L) oder Kochklopse in Dill- Kapernsoße (A, A1, C, G, I), dazu Kräuterreis
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkohol
Zucchini in Cornflakespanade (A, A1, A3) mit Tomatensoße, dazu Risi Pisi und Salat (J)
vegan
Süße Schupfnudeln mit Mandeln, Honig und Pflaumenragout (A, A1, C, G, H, H1)
vegetarisch

Mensa U-Boot in Dresden

Leider keine Angebote an diesem Tag.

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Sojafrikassee mit Champignons und Kapern (A, A1, F), dazu Erbsengemüse und Reis
vegan
Kasslersteak mit einer Honig-Merrettichkruste (A, A1, G, J, L) und Bratensoße (I), dazu Prinzessbohnen und Schwenkkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch

MiO - Mensa im Osten in Görlitz

Broccoli-Nussecke (A, A1, A4, H, H1, H2) mit Quark-Dip (G), dazu Nudelsalat mit Radieschen uns Sprossen (A, A1, L)
vegetarisch
Hähnchenkeule in rahmiger Soße (A, A1, G), dazu Honigmöhren und Petersilienkartoffeln
enthält Knoblauch
Nudeltheke: Vegane Theke - Orientalische Chinakohl-Gemüsepfanne mit Kichererbsen, dazu indische Kartoffeln, kleiner Teller
veganenthält Knoblauch

Grill Cube in Dresden

Hamburger oder Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Italien Burger mit Rind, Tomate, Mozzarella und Rucola
enthält Rindfleisch
Currywurst mit milder oder scharfer Soße, dazu Pommes frites (Currywurst mit Brötchen 3,10 €)
enthält Schweinefleisch
Double-Hamburger oder Double-Cheeseburger
enthält Rindfleisch
Unser veganes Angebot: Falafel Burger
veganenthält Knoblauch
Aktionsburger zur Physikertagung: Fleischkäs-Burger mit süßem Senf, Zwiebeln und Salat
enthält Schweinefleisch

Mensa Sport in Dresden

Sojafrikassee mit Champignons und Kapern (A, A1, F), dazu Erbsengemüse und Reis
vegan
Kasslersteak mit einer Honig-Merrettichkruste (A, A1, G, J, L) und Bratensoße (I), dazu Prinzessbohnen und Schwenkkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Pasta (A, A1) mit Chili con carne oder Tomatensoße, dazu Reibekäse (G)
enthält Rindfleischenthält Knoblauch
Gulaschsuppe (G)
enthält Rindfleisch

Kindertagesstätten in Dresden

Spirelli (A, A1) mit fruchtiger Tomatensoße (L) und Reibekäse (G), dazu Birnenkompott
vegetarisch