Speiseplan Alte Mensa vom 4.3. bis 10.3. (KW 10)

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Wichtig: Auf Grund von stark variierenden Einkaufspreisen und Lieferengpässen können unsere Teams in den Mensen derzeit immer nur für eine Woche im Voraus den Speiseplan veröffentlichen.

Montag, 4. März 2024

Soja-Geschnetzeltes mit Champignons (F, L), dazu Kartoffelrösti-Sticks und Weißkrautsalat
vegan
Sauerbratenragout (I), dazu Bohnengemüse, Hefeknödel (A, A1, C, G) oder Kartoffeln
enthält Rindfleisch
Shogok - tibetisches Kartoffelcurry an Basmati Reis
vegan
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Schinken-Sahnesoße (A, A1, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern wahlweise veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Gemüseauflauf griechischer Art (A, A1, G)
vegetarischenthält Knoblauch
Terrine: Paprikasuppe mit Kartoffelwürfel und Schweinefleisch (G, I)
enthält Schweinefleisch

Dienstag, 5. März 2024

Gebratener Mandeltofu (A, A1, F, H, H1, K, L), dazu cremiger Blattspinat (F) und Schwenkkartoffeln
vegan
Königsberger Klopse (A, A1, C) in Kapernsoße (A, A1, G), dazu Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
enthält Schweinefleischenthält Rindfleisch
Paprika-Tomaten-Strudel (A, A1, G, I, K) auf Spitzkohl-Rahmgemüse (A, A1, G)
vegetarisch
Handbrot mit Gyros und Tsatsiki (A, A1, G)
enthält Schweinefleischenthält Knoblauch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Ragù napoletano (L) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkohol
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pilz-Auberginensugo und veganer Schmelz
veganenthält Knoblauch
Auflauf: Gemüseauflauf griechischer Art (A, A1, G)
vegetarischenthält Knoblauch

Mittwoch, 6. März 2024

Drei Köstlichkeiten vom Broccoli "Broccoli-Nuss-Ecke (A, A1, A4, H, H1, H2), dazu gegrillter Broccoli und geröstetes Getreide mit Broccolipesto (A, A1, E)"
vegan
Rinderroulade (A, A1, I, J, L), dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße (L)
enthält Schweinefleischenthält Rindfleischenthält Alkohol
GRILL: Brühnudeln mit Geflügelfleisch, dazu ein Brötchen (A, A1, I)
enthält Rindfleisch
Herzhafte Käsetorte mit Ratatouille (A, A1, C, G), dazu Salat (J)
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Chili con carne und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Rindfleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Linsencurry und veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Gratinierte Cannelloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
vegetarisch

Donnerstag, 7. März 2024

Sojagyros mit Paprika und Oliven (F), dazu veganes Tsatsiki (F), Tomatenreis und Weißkrautsalat
veganenthält Knoblauch
Seelachs im Backteig (A, A1, D) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Bratkartoffeln und Möhrensalat
enthält Knoblauch
GRILL: Vegetarischer Burger mit gebackenem Cambembert, kleinem Kartoffelpuffer buntem Salatmix (A, A1, G, K), dazu Preiselbeer Chili-Mayonnaise (C, G, J) und Pommes frites
vegetarisch
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, A1, C, G, H, H1)- gerne auch als kleine Portion erhältlich-
vegetarisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken, Salami und Paprika, wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
enthält Schweinefleisch
Pasta: Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Gemüsebolognese (I), veganer Schmelz
vegan
Auflauf: Gratinierte Canneloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
vegetarisch

Samstag, 9. März 2024

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Sonntag, 10. März 2024

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