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Menu Mensa Matrix from 29.4. until 5.5. (Week 18)

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Tuesday, 30. April 2024

Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße Carbonara Art (A, A1, G), dazu geriebener Käse
contains pork
Spaghetti (A, A1) mit Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern, dazu veganer Schmelz (G)
vegan
Paprikaschote gefüllt mit Hackfleisch (C), dazu deftige Bratensoße (I) und Reis
contains porkcontains beefcontains garlic
Champignonragout Mailänder Art, dazu gebackene Kartoffelrösti-Sticks
vegan
Suppenstation: Porreeeintopf mit Kartoffeln und Kassler (I)
contains pork

Wednesday, 1. May 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Thursday, 2. May 2024

Blumenkohl Tandoori (F) mit Reis und frischem Koriander
vegancontains garlic
Gebackenes Seelachsfilet in Kartoffelpanade (A, A1, D, L) auf Kartoffel-Linsenstampf (G), dazu Zucchini-Tomatengemüse (A, A1)
Spirelli (A, A1) mit Tomatenpesto an Rucola und gehobeltem ital. Hartkäse (G)
Suppenstation: Soljanka mit saurer Sahne (G, J)
contains porkcontains beef

Friday, 3. May 2024

Zwei gebackene Erbsen-Quinoamedaillons an Gemüsereis mexikanische Art, dazu Tomaten-Dip (J)
vegan
Frisches Schweinsrückenschnitzel in der Cornflakespanade (A, A1, A3, C), dazu buntes Gemüse und Pommes frites
contains pork
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, A1, C, G, H, H1) auch als Dessertportion möglich
vegetarian
Dessertportion Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, A1, C, G, H, H1)
vegetarian

Saturday, 4. May 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.

Sunday, 5. May 2024

Unfortunately, there is no offer on this day.