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Menu for Tuesday, the 24.1.2023

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Mensa Matrix in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
contains garlic
Frisches aus Wok und Pfanne: Asiatisches Rinderhacksteak (A, A1, C) mit Wokgemüse aus Sellerie, Möhren, Paprika, Zucchini und Ingwer (I), dazu Thaireis
contains beefcontains garlic
„Veggie“ Wok und Pfanne: Veganer Wok aus frischem Gemüse Sellerie, Möhren, Paprika, Sprossen und Ingwer (I), dazu Thaireis
vegancontains garlic
Pasta (A, A1) mit einer Rahmsoße aus Rinderfleisch und Gorgonzola (A, A1, G), dazu Reibekäse (G)
contains beef
Nudeln (A, A1) mit einer Pastasoße von Ratatouillegemüse und schwarzen Oliven, dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Ungarische Gulaschsuppe (J)
contains beef
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gebratene Hähnchenbrust
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gebackene Broccoli-Nuggets ( A, A1, A3, C, F, G)
vegetarian
Salat: Bunte Salatvariation aus Lollo, Eisberg, Radicchio, Kohlrabi, Radieschen, Gurke und Kirschtomaten, dazu gefülltes Valess Schnitzel ( A, A1, A3, A4, C, G )
vegetarian

Information

Neue Öffnungszeiten ab 2023

Montag bis Freitag ab 10:45 Uhr geöffnet

Zeltschlösschen in Dresden

Rotes Linsencurry mit Fladenbrot (A, A1,K), dazu Salat (J)
vegan
Paniertes Schollenfilet (A, A1, D) mit Aioli-Dip (C, G, J, L) und Bratkartoffeln, dazu Salat (J)
contains garlic
Paprikaschote mit Couscous-Paprikafüllung an fruchtiger Tomatensoße (A, A1), dazu italienisches Risotto (C, G) und Feldsalat (J)
vegetariancontains garlic
Ofenfrisch: Handbrot mit Bacon, Champignons und Käse gefüllt, dazu Kräuterschmand (A, A1, G)
contains pork
Ofenfrisch: Handbrot mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Hirtenkäse gefüllt, dazu Aioli (A, A1, G, L)
vegetariancontains garlic
Pasta: Tomatensoße mit Ricotta (A, A1, G)
vegetarian
Pasta: Pastasoße mit Bauchspeck und Kirschtomaten (A, A1, G)
contains pork

Alte Mensa in Dresden

Fünf Maultaschen mit Gemüsefüllung (A, A1) dazu Tomatenragout und frische Kräuter
vegan
Paella mit Lachs und Hähnchenfleisch (D, I), dazu Salat (J)
Burrito gefüllt mit Seitan-Gyros (A, A1), Rotkohlsalat, Tomate und scharfer Soße (F, L), dazu Salat (J)
vegancontains garlic
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Ragù napoletano (L), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains porkcontains beefcontains alcohol
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Pilz-Auberginensugo und frischen Sprossen
vegancontains garlic
Terrine: Paprika-Rahmsuppe mit Schinkenstreifen
contains porkcontains garlic

Mensologie in Dresden

Marokkanische Kichererbsen- Pfanne mit Gemüse-Bulgur (A, A1)
vegan
Panierte Hähnchenschnitte mit Spinat und Käse gefüllt (A, A1, G), dazu Soße, buntes Gemüse und Kartoffelkroketten (C, G)
Mit Gorgonzola gratiniertes Schweinerückensteak (G), dazu Soße (A, A1, G), Gitterkartoffeln (A, A1) und Tomatensalat
contains pork
Suppenstation: Mexikanischer Feuertopf
contains beef
Med by you: Reis, Karotten-Sesamsticks (A, A1, K), Tomaten-Zucchini-Bohnenragout
vegan

Mensa Siedepunkt in Dresden

Champignonpfanne (F, I) mit kleinen Kartoffelklößen
vegan
Chicken Burger mit Hähnchenbrust in einer Knusperpanade mit Eisbergsalat, Tomate und Gewürzgurke (A, A1, J, K), dazu Pommes frites
Veganer Erbseneintopf (I) mit einem Apfel oder Erbseneintopf mit Knackerscheiben (I), dazu ein Scheibe Brot (A, A1, A2, A3)
vegancontains pork
Abendangebot: Jägerschnitzel (A, A1, C, G, J) mit Schwarzwurzelgemüse und Bratkartoffeln
contains pork
Abendangebot: Blumenkohl-Käsemedaillon (A, A1, C, G) mit Schwarzwurzelgemüse und Bratkartoffeln
vegetarian
Vegane rote Bete-Suppe (F)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Couscous (A, A1) und Karotte mit Blumenkohl im Backteig (A, A1, C) inkl. ein Dressing nach Wahl
vegetarian
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Couscuos (A, A1) mit Schweineschnitzelstreifen (A, A1, C) inkl. ein Dressing nach Wahl
contains pork

Mensa Johannstadt in Dresden

Tofuschnitzel mit Panko-Erdnusspanade (A, A1, A3, E, F, J) auf Tomaten-Zucchiniragout und Couscous (A, A1)
vegan
Krautnudeln mit Salami (A, A1, I), dazu geriebener Gouda (G)
contains pork
Seelachsffilet in Ei-Zwiebelhülle (A, A1, C, D, G, J, L) auf Dijon-Senfsoße (A, A1, G, J, L) mit Schwenkkartoffeln und Salat (J)
Griech. Reisnudelauflauf mit Hackfleisch, Aubergine, Zucchini und Hirtenkäse- Gouda- Mix (A, A1, G, I)
vegetariancontains porkcontains beefcontains garlic

Mensa U-Boot in Dresden

Unfortunately, there is no offer on this day.

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
contains garlic

Mensa Brühl in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Herzoginkartoffeln (G)
contains garlic

Mensa Sport in Dresden

Gebackenes Crispy Schnitzel aus Gemüse und Jackfrucht, dazu Blumenkohlröschen und Rote Balsamicolinsen (F, L)
vegan
Putenbrustbraten mit Apfelsoße (G, I) an glasierten Honigmöhren und Kartoffeln
contains garlic
Pasta (A, A1) mit Hähnchen-Currysoße (G) oder Tomatensoße, dazu Reibekäse (G)
contains garlic
Toskanische Soljanka (J)
contains porkcontains beef

Kindertagesstätten in Dresden

Eierragout mit buntem Gemüse (A, A1, C, G), Kartoffeln und Rote-Bete-Salat mit Apfel
vegetarian