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Menu for Thursday, the 2.2.2023

Please note: Due to strongly varying purchase prices, supply restrictions and purchasing difficulties, our teams in the canteens can currently only publish the menu for one week in advance.

Mensa Matrix in Dresden

Kohlroulade mit Sojafüllung (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetariancontains garlic
Kasslerkammbraten (A, A1, I) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße (L) oder Petersilienkartoffeln
contains pork
Nudelauflauf mit Curry-Pute und Käse gratiniert (A,A1,G)
Frisches aus Wok und Pfanne: Schweinegeschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
contains porkcontains garlic
„Veggie“ Wok und Pfanne: Gemüse aus dem Wok (A, A1, E, F), dazu Basmati Reis
vegancontains garlic
Pasta (A, A1) mit einem Pesto aus Tomaten und Oliven, dazu gehobelter italienischer Hartkäse (G)
Pasta (A, A1) mit einem Pesto aus Tomaten und Oliven, dazu veganer Schmelz
vegan
Suppenstation: Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch (I)
contains beef
Salat: Bunte Salatvariation mit Rucola, Karotte, Gurke, Tomate und Lauchzwiebeln, dazu gebackenes Hähnchenschnitzel (A,A1)
Salat: Bunte Salatvariation mit Rucola, Karotte, Gurke, Tomate und Lauchzwiebeln, dazu Hausgeräucherter Tofu (F)
vegan

Zeltschlösschen in Dresden

Oats- Schnitzel (A, A1, A4, J) mit Chili sin Carne ( F) und Pommes Twister (A, A1)
vegan
Paniertes Schweineschnitzel (A, A1, ) mit Karottenrahmgemüse (G) und Pommes Twister (A, A1)
contains pork
Schweineschnitzel -Cordon bleu (A, A1, G) mit Karottenrahmgemüse (G) und Pommes Twister (A, A1)
contains pork
Cremige Champignonpfanne (G, I) mit kleinen Kartoffelklößen und Salat (J)
vegetarian
Ofenfrisch: Handbrot Eat Green mit Spinat, Erbsen, Broccoli und Zucchini (A, A1, F), dazu Kräuter-Dip (F, J)
vegan
Ofenfrisch: Handbrot mit Hackfleisch, Hirtenkäse und Oliven (A, A1, G), dazu Kräuter-Quark-Dip (G)
contains porkcontains beef
Pasta: Cremesoße mit Romanesco und Paprika (A, A1, F)
vegan
Pasta: Tomatensoße mit Schinken, Salami und Paprika (A, A1)
contains pork

Alte Mensa in Dresden

WOK-Gemüse Chop suey (A, A1, F, K) mit Basmati Reis, dazu Sprossen und geröstete Cashewkerne (H, H4)
vegan
Dresdener Sauerbraten (A, A1, A2, I) mit Rotkohl und Kartoffelklößen (L)
contains beef
GRILL: Halloumi-Zucchiniburger mit Tomatenconfit, frischem Spinat, roten Zwiebeln (A, A1, G, K) und Aprikosen-Tomatenchutney (L), dazu Kartoffelecken
vegetarian
Hefeklöße mit Kirschfüllung (A, A1) auf Schokoladensoße (G)
vegetarian
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Sahne-Lachs-Spinatsoße (A, A1, D, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
contains garlic
Pasta: Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu rotes Linsencurry (L) und Röstzwiebeln (A, A1)
vegancontains garlic
Terrine: Blumenkohlcremesuppe (A, A1, F, G)
vegetariancontains garlic

Mensologie in Dresden

Tomaten-Zucchiniragout auf grünen Ricotta-Tortelloni, dazu geriebener Gouda (A, A1, C, G)
vegetarian
Paniertes Seelachsfilet (A, A1, D, C, J), dazu Kartoffel-Zitronenstampf (G) und Broccoli-Tomatensalat
Gnocchipfanne mit Hähnchenfleisch und Gemüse (A, A1), dazu Basilikumsoße (A, A1, G, H, H1)
Blumenkohl-Knuspermedaillon (A, A1) mit Kartoffel-Zitronenstampf und Broccoli-Tomatensalat
vegan
Med by you: Kohlrouladen (22, A, A1), Paprikakraut, Kartoffelgratin (C, G)

Mensa Siedepunkt in Dresden

Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
vegancontains garlic
Gefüllte Zucchini mit Gemüse, Reis und Käse (G) auf Paprikasoße, dazu Petersilienkartoffeln oder Reis
vegetarian
Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Schweinefleisch und Röstzwiebeln (A, A1, F, K)
contains porkcontains garlic
Abendangebot: Hackfleischfrikadelle vom Rind (A, A1, C, I, J), dazu Letschosoße (J) und Bratkartoffeln
contains beef
Abendangebot: Gemüsefrikadelle (A, A1, I), dazu Letschosoße (J) und Bratkartoffeln
vegan
Vegane Soja-Gulaschsuppe (F,I)
vegan
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Ebly (A, A1) und Karotte mit Polenta-Spinattasche (A, A1,G) inkl. ein Dressing nach Wahl (G)
vegetariancontains garlic
Bunte Salatvariation aus Eisbergsalat, Chinakohl, Gurke, Tomaten, Paprika, Karotte und Ebly (A, A1) mit Schweineschnitzel in Streifen (A, A1,C) inkl. ein Dressing nach Wahl
contains pork

Mensa Johannstadt in Dresden

Spinat- Knuspermedaillons (A, A1, A5, C, G) mit Joghurt-Minz-Dip (G) und gebackenen Kartoffelecken
vegetariancontains garlic
Hähnchenbrust Forstmeister Art (A, A1, J, L) mit Zitronentagliatelle (A, A1)
contains alcohol
Chicken vom Feld- Burger (A, A1, K) mit Tomatensalsa , Rucola und Soja- Avocadocreme (J), dazu Pommes frites
vegan
Pizza mit Tomate , Broccoli ,Holländische Soße und Goudakäse (A, A1, A3, C, G, I)
vegetarian
Suppenstation: Indisches Geflügelcurry mit Kokosmilch und Gemüse (F)
contains garlic

Mensa TellerRandt in Tharandt

Bratkartoffeln (F) mit Tomatenrührei (C, F) und Garnitur
vegetarian
Gebackenes Schollenfilet (A, A1, D) mit Kräuterbutter (G), dazu Kartoffel-Rote Betepüree (G) und Garnitur
Sojagulasch ungarischer Art (F) mit Hefeknödel (A, A1, C, G) und Garnitur
vegan
Reisauflauf mit Paprika, Champignons und Kokos
vegetarian

Mensa U-Boot in Dresden

Unfortunately, there is no offer on this day.

Mensa Palucca Hochschule in Dresden

Kohlroulade mit Sojafüllung (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetariancontains garlic
Kasslerkammbraten (A, A1, I) mit Sauerkraut, dazu Kartoffelklöße (L)
contains pork

Mensa Sport in Dresden

Kohlroulade mit Sojafüllung in deftiger Bratensoße (A, A1, A5, C, F, I), dazu Petersilienkartoffeln
vegetariancontains garlic
Kasslerkammbraten (A, A1, I) mit Sauerkraut und Kartoffelklößen (L)
contains pork
Pasta (A, A1) mit Tomatensoße oder Käserahmsoße mit Blattspinat (G), dazu Reibekäse (G)
vegetarian
Champignonsuppe (A, A1, G)
vegetarian

Kindertagesstätten in Dresden

Putengeschnetzeltes (A, A1, G) mit buntem Gemüse und Reis, dazu frisches Obst